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5407 回視聴 ・ 125いいね ・ 2023/01/19に公開済み

意大利美食陶罐炖羊肉及马泰拉住山洞的居民 9000年历史老城遗迹被现代人翻修利用

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Pignata是意大利的一种陶罐，用它做成的烩菜也取名如此。用陶罐可以烩羊肉。将羊肉切块，另外准备好蔬菜：土豆、芹菜、番茄、胡萝卜、洋葱、野菊苣，还有萨拉米肠和Pecorino奶酪。把羊肉放入陶罐中加入蔬菜。锅满之后加盐水及佐料。用做面包的面团盖住陶罐这样能留住香味。陶罐在石头炉子里小火炖三到四小时。

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Original title: Zu Tisch in…
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