毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。行列のできるカレー料理人・齋藤絵理の４回目はレトルトカレーをアレンジした「汁なしカレー担々麺」の作り方を紹介！

今回のゲスト：カレー料理人 齋藤絵理
  / erichincurry  

【汁無し担々カレー麺】(一人前)
キーマのレトルトカレー　１P
ラー油(テンパリング時大さじ１)
クミンシード　ひとつまみ
花椒　ひとつまみ
にんにく１片(微塵切り)
シナモンパウダー　小さじ2分の1
チリパウダー　小さじ2分の1
お好みの麺 １玉
温玉 １個
万能ネギ(お好みの量)
ラー油(お好みの量)

※辛いのが苦手な方はテンパリングの際のラー油を【サラダ油】に置き換えてください。

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制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS

#カレー #齋藤絵理 #情熱大陸