【Vlog】東京市ケ谷のカフェ「No.4」にロブロを食べに行ってきた

ひとぱん工房 [ 国産小麦100％のパン屋 ]

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82 回視聴・ 3いいね・ 2025/04/24

【Vlog】東京市ケ谷のカフェ「No.4」にロブロを食べに行ってきた

No.4 ホームページ
https://www.tysons.jp/no4/

今回は、以前勉強会で美味しいパンを提供してくださった東京・麹町の人気店「No.4」カフェさんを訪問しました！「ひとぱん工房」のライ麦パン（ロブロ）を作るきっかけともなったお店です。看板商品の一つである「湯種ロブロ」や、サワー種を使った超加水のライ麦パンを実食し、その味わいや食感を詳しくレビューします。また、３種類のデリとパンがセットになったランチプレートや、しっとり食感の食パン、牛乳湯種を使ったメロンパン、濃厚な焼き菓子「ガトーバスク」、自家製クラフトドリンクまで、気になるメニューをたっぷりご紹介！パンの種類による製法（湯種、高加水、サワー種）の違いにも注目です。パン好きの方はぜひご覧ください！

0:00 はじめに/No.4カフェ訪問のきっかけとロブロとの出会い
1:13 No.4カフェの「湯種ロブロ」実食レビュー！ひとぱんとの違いは？
3:43 サワードゥ（天然酵母）のライ麦パン実食！超加水でもっちり食感
5:29 ランチメニュー！３種のデリと高加水パンのセットを実食
7:07 自家製クラフトドリンクも！スパイシーな大人の味
7:34 意外な発見？日本の柔らかい菓子パン（メロンパン）も実食！牛乳湯種の秘密
9:11 焼き菓子も充実！濃厚バターとチェリー香る「ガトーバスク」を実食
11:03 まとめ/No.4カフェさんのパンや焼き菓子を堪能！

[ store information ]
ひとぱん工房は、千葉県市川市曽谷3丁目にある小さなパン屋さんです。
毎週土曜・日曜日朝8時から営業しております。
原材料にこだわり、小麦粉は熊本産の甘みと香りが強い「南のめぐみ」を使用。
砂糖はミネラル豊富な鹿児島県産の粗糖。
塩は沖縄県産「シママース」を使ってます。
子供でも安心して食べられる、体にやさしいパン作りを心掛けております。

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#ロブロ #パン屋 #市ヶ谷