松平健の「ちくわ愛」さく裂！ちくわと小松菜でお手軽クリームパスタマツケンマルシェ⑪ トークテーマはお母さん

中日新聞デジタル編集部

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7247 回視聴・ 118いいね・ 2024/12/06

松平健の「ちくわ愛」さく裂！ちくわと小松菜でお手軽クリームパスタマツケンマルシェ⑪ トークテーマはお母さん

この動画はヤマサちくわ株式会社（ https://yamasa.chikuwa.co.jp/ ）とのタイアップ動画です。
健さんのソウルフード、ヤマサのちくわの登場です！トークのテーマはお母さん。健さんのおふくろの味はなんと……。小学生の時、母いつさんが働いていた工場近くの公園で仕事の帰りを待って、毎日一緒に帰宅していたという健さん。まるで映画のワンシーンのような情景が浮かぶトークをお楽しみください！ちくわグッズのプレゼント情報も。

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「ちくわと小松菜のクリームパスタ」レシピ（1人分）

【材料】
小松菜2株、タマネギ4分の1個、ヤマサの特製ちくわ1本、スパゲティ80グラム
薄力粉大さじ2分の1、牛乳150cc、コンソメ顆粒小さじ1、バター（有塩）大さじ2分の1　
塩大さじ1（パスタゆでる用）、塩、黒こしょう適宜（お好みで）

【作り方】
❶ちくわは1センチ幅、小松菜は4～5センチ幅に切る。タマネギは薄切り
❷鍋でお湯（1.5リットル）を沸かし、塩を加え沸騰したら、スパゲティを表示時間より1分短め　　にゆでる
❸フライパンにバターを入れ中火で熱し、タマネギをしんなりするまで炒める
❹小松菜、ちくわを加え全体に火が通ったら、薄力粉を加える
❺粉っぽさがなくなるまで1分ほど炒め、牛乳、コンソメ顆粒を加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。味見をして塩気を調整
❻ゆであがったスパゲティを加えてしっかりとからめる
❼器に盛り付け、お好みで黒こしょうをかける

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