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情熱大陸 公式チャンネル

チャンネル登録者数 46.4万人

12万 回視聴 ・ 1934いいね ・ 2020/07/11

レトルトカレーをアレンジ！情熱大陸のカレー料理人が教える汁なしカレー担々麺の作り方 #４

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。行列のできるカレー料理人・齋藤絵理の４回目はレトルトカレーをアレンジした「汁なしカレー担々麺」の作り方を紹介！

今回のゲスト：カレー料理人 齋藤絵理
twitter.com/erichincurry

【汁無し担々カレー麺】(一人前)
キーマのレトルトカレー　１P
ラー油(テンパリング時大さじ１)
クミンシード　ひとつまみ
花椒　ひとつまみ
にんにく１片(微塵切り)
シナモンパウダー　小さじ2分の1
チリパウダー　小さじ2分の1
お好みの麺 １玉
温玉 １個
万能ネギ(お好みの量)
ラー油(お好みの量)

※辛いのが苦手な方はテンパリングの際のラー油を【サラダ油】に置き換えてください。

番組バックナンバー
www.mbs.jp/jounetsu/2019/01_06.shtml

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「情熱大陸」
番組見逃し配信▶︎tver.jp/series/srz38rt0a3
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制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS

#カレー #齋藤絵理 #情熱大陸

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