Ricky講煮講食

17:21

Ricky 教室 名廚秘製薑炒飯 色香味俱全 飯粒焦香有彈性 Celebrity chef’s secret fried rice with ginger recipe

10:54

Ricky x 街市賢帶路 黃大仙街市熟食中心 當造海鮮來料加工平靚正 Cooked food centre at Tai Shing Street market

11:00

Ricky講煮講食 名廚心水自助晚餐 $5xx/位 和牛拖羅龍蝦任食 紅白酒任飲2.5小時 Celebrity chef’s all time favourite buffet

20:58

Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉質軟滑甜美 雞胸仲要多汁 Steamed Dao Hua Chicken with Galangal and Cordyceps Flower

0:58

(本週預告) Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉貨軟滑

12:56

Ricky教室 蠔油薯仔排骨 名廚不敗秘訣 排骨要識得買呢個部位 咁樣醃先會肉質爽彈Fail-proof braised pork ribs with potatoes in oyster sauce

10:42

Ricky帶路 深圳眼鏡店天花板x老北京涮羊肉 羊脆骨嗦嗦聲 羊上腦軟腍嫩滑 The ceiling of Shenzhen’s optical shop

11:42

Ricky X Hilda帶路 尖沙咀高質居酒屋 本地平原雞串燒 稀有雞蠔肉軟滑多汁 掌心雷香脆帶油香 日本酒買一送一 Izakaya offering local chicken yakitori

12:15

Ricky帶路 至愛土瓜灣油渣麵王 只此一家 自家製豬油渣脆到有聲 All time favourite kind of fried pork lard noodles in To Kwa Wan

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Ricky嚴正聲明：籲請粉絲慎防P圖騙局

15:27

RickyX街市賢帶路 上環街市絕密廚師發辦 Ricky：見到這世人最喜歡吃的石剎婆 炸獅頭魚肉嫩骨鬆化 Hidden Omakase at Sheung Wan’s wet market

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(本週預告) RickyX街市賢帶路 上環街市絕密廚師發辦 Ricky：見到這世人最喜歡吃的石剎婆 炸獅頭魚肉嫩骨鬆化

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Ricky帶路 上環江蘇菜館 期間限定名廚川菜 開水白菜湯清味濃 燈影牛肉好食過成都 Guest Sichuan chef at a Jiangsu cuisine restaurant

16:45

Ricky帶路 東京美食之旅最終回 玩味廚師發辦 食材配搭絕無僅有 茶葉醃甜蝦 青瓜卷配冷泡綠茶 A creative chef’s omakase in Tokyo

17:42

Ricky x Hilda帶路 中環日籍型廚打卡Bling bling sushi彩蛋仲有Hilda手製加州卷Bling bling sushi by the chic Japanese chef

15:59

Ricky教室 蒸水蛋不敗秘訣 用呢個黃金比例 下熱水去打蛋 蒸蛋唔好冚實蓋 滑到似豆腐花 Ricky’s secret for a fail-proof steamed eggs recipe

11:24

Ricky帶路 銀座超值午市廚師發辧 唔駛HKD6XX一位食足17道菜 連小朋友都可以坐吧檯 Ginza’s budget friendly lunch omakase

15:30

Ricky教室  2025年修正版 名廚蘿蔔糕懶人版做法 正在食到一條條爆汁蘿蔔！！ Ricky’s turnip cake lazy recipe  2025 updated version

20:36

Ricky帶路 2025年東京米芝蓮推介廚師發辦 食材極致做法細膩 Ricky：「這是我一生吃過最好的壽司飯」Tokyo Michelin selected restaurant in 2025

15:34

Ricky帶路 體驗直航快閃靜岡 住昭和風度假屋炭燒海鮮 富士山前歎手工啤Ricky on a direct flight for a Shizuoka flash trip

11:47

Ricky帶路 雲浮市新興縣歎荔枝柴燒天露草雞 啖啖炭木香 皮香肉滑爆汁Indulging lychee wood grilled Tian Lu free range chicken

14:16

Ricky帶路 大圍老字號火鍋店 罕有腩包肉味超濃 絕密牛仔皮油香爆棚 食靚牛加一蚊送湯底 性價比極高 A long established hotpot restaurant in Tai Wai

1:09

Ricky san 率先搭首航 快閃去日本靜岡

0:53

《Ricky講煮講食》首本個人食譜正式面世，如欲訂購，請電郵到：rickycookbook@gmail.com

15:14

Ricky帶路 實試關注組六大頂流雲吞麵店 跑出竟然係佢？完美散尾雲吞 麵爽彈到有聲 湯底香到不得了 True testing six top-notch wonton noodle shops

11:28

Ricky帶路 深圳歡樂人龍韓式烤肉店 炭烤原條牛舌Q彈鰻魚厚身肥美 名廚私心推介隱藏食法 Korean BBQ restaurant in Shenzhen with a long queue

11:27

Ricky帶路 天后深夜食堂 雞湯拉麵 10斤蝦熬製蝦湯配立鱗燒 燻香多汁禾草燒煙燻鯖魚 食客互動夠氣氛 A lively Japanese izakaya at Tin Hau

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Ricky 教室 名廚私房雞肝醬 教你點買雞肝 新鮮黃沙膶軟滑帶油香 邪惡派對小食 Ricky’s at home recipe for chicken liver pate

17:23

Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce

17:33

Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正 雞髀柔軟嫩滑 連雞胸都水潤多汁Bang for the buck slow-cooked black feet Yao chicken

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《Ricky講煮講食》2024食譜簽名會

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(明晚預告) Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正

14:43

Ricky帶路 灣仔船街日系氛圍居酒屋 超水準天婦羅 玻璃肉鬆化爽彈 仲有露天座位連狗狗都讚好 A vibing Japanese izakaya at Wanchai’s Ship street

13:11

Ricky帶路 北角地道潮汕小店 Ricky至愛胡椒豬肚丸 潮汕皺皮腸粉即叫即做 半煎煮迪仔魚食到會high A local Chiu Shan eatery at North Point

13:40

Ricky教室 名廚私伙野菌磨菇湯 口感香濃絲滑 話咁易就做到 Celebrity chef’s mushroom soup

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Ricky帶路 葵芳逆市人氣小炒店 黃金鮮魷脆而不膩 蝦醬腩片香噴噴噴 Ricky亂入廚房炒意粉 Kwai Fong’s popular stir-fry eatery

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Ricky X Hilda帶路銅鑼灣一級棒和牛關西壽喜燒 A5神戶牛伴日本一雞蛋 秘製和牛半熟蛋飯糰賀壽 The best Wagyu beef sukiyaki Kansai style

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Ricky教室零失敗法式芝士火腿三文治 簡單又好味 拉絲芝士加隻煎蛋仲邪惡 Ricky’s fail-proof Croque Madame

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Ricky san 2024 粉絲見面會精華片段

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Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib

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Ricky san 2024內地粉絲見面會最後召集

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Ricky帶路 Ricky實試40cm長巨大鰻魚丼 肥美厚肉有彈力 竟然用十分鐘就食哂Ricky challenging an enormous 40cm long unadon 地址請按"更多內容"

13:50

Ricky教室 名廚蜆肉意粉 超濃縮蜆汁精華 意粉啖啖有咬口 加埋呢個材料好味到癲 Chef Ricky’s Spaghetti Alle Vongole

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《Ricky講煮講食》內地粉絲見面會2024

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Ricky帶路 佐敦抵食牛肉火鍋秘店 手切本地騸牯牛 原條野生花金鼓刺身  壓軸必吃地道台山黃鱔飯 Jordan’s value for money beef hotpot

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Ricky帶路 尖沙咀日式燒肉專門店 由東京燒肉女神主理 牛柳極品 夏多布里昂牛排 油花細膩帶肉香 Yakiniku specialty restaurant in Tsim Sha Tsui

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《Ricky講煮講食》2024粉絲見面會

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Ricky教室 名廚法式洋蔥湯 色香味俱全 最緊要耐性 洋蔥要慢煮到焦糖化 味道香濃有厚度 Celebrity chef’s traditional French onion soup

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Ricky教室 名廚家傳土魷肉餅 蒸煎兩吃 絕密公開四大秘訣 肉粒在口裡慢慢化開 爽口香濃肉汁四溢 Family recipe’s pork patty with dried squid

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《預告》名廚家傳土魷肉餅《預告》

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Ricky竟然係淘寶搵到呢個廚房神器！！

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Ricky帶路 北角人氣新鮮牛腩粉麵店 限量崩沙腩 午市前已沽清 至愛坑腩 味道香濃 筋膜彈牙 Fresh beef brisket noodle eatery in North Point

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Ricky推介90分鐘放題超過20款tapas 即叫即做只$398/位

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Ricky 帶路 油麻地潮汕牛肉粉麵店 必吃油香爆炸牛胸油 吊龍牛頸脊好吃到外買回家再安哥Yau Ma Tei’s Chiushan beef noodle eatery

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全城一位難求壽司店 Ricky san都食到

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Ricky教室 名廚爆脆煎雞髀 雞皮脆到'框框'聲 雞肉嫩滑多汁 全靠呢隻鑄鐵平底鍋 Celebrity chef’s ultra crispy chicken leg

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Ricky帶路 上環絕密江浙菜館 繁花之夜 寶總泡飯 汪小姐排骨年糕都食到 Sheung Wan hidden Jiangzhe cuisine restaurant

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《預告》Ricky帶路 上環絕密江浙菜館 繁花之夜 寶總泡飯《預告》

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名廚Ricky實試$8一隻爆紅生煎包 真係爆汁？

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Ricky帶路 油麻地最強崩沙腩 每日限量供應 瘦肉爽滑 加埋筋膜堅好食 自家製魚蛋 柔軟魚味濃Yau Ma Tei No.1 Skirt Steak

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Ricky教室 古早味黑芝麻蛋餅  簡單易上手 蝦肉鮮甜芝麻香脆 Old Fashioned Black Sesame Tortilla

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Ricky帶路 尖沙咀人氣泰式茶餐廳 必食招牌水門雞飯 皮爽肉滑有雞味 雞飯最好食 粒粒分明有油香Popular Thai style Cha Chaan Teng in Tsim Sha Tsui

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Ricky帶路 深水埗火紅小炒店 至愛招牌燒鵝 火焰蟶子嫩滑帶酒香 Sham Shui Po’s popular stir fry eatery

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Ricky瞓身推介 中環日籍靚仔大廚搬新舖

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Ricky教室 名廚蒜片意粉2.0零失敗秘訣 靠呢個蒜蓉汁 蒜味澎湃到不得了Ricky’s Spaghetti Aglio e Olio 2.0

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名廚Ricky挑戰深水埗失傳勁辣雞翼

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Ricky帶路 上環新鮮豬雜專門店 最愛豬腰又爽又滑 必食邪惡客家豬油渣腌麵Pig offal specialty eatery in Sheung Wan

14:33

Ricky X Hilda帶路 銅鑼灣驚艷法日鐵板燒 日籍大廚主理 鮑魚癩尿蝦鮮味爆發 魚翅煎香 襯埋法式醬汁無得輸

16:53

Ricky教室 名廚簡易版頭抽煙燻雞 全靠呢支頭抽 雞肉軟滑帶豉味 仲有煙燻香Ricky’s tea smoked first draw soy sauce chicken

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(明晚預告) 名廚簡易版頭抽煙燻雞

14:17

Ricky教室 名廚秘製咖喱雞煮咖喱唔少得落呢種香料 味道芳香濃稠 雞肉滑溜多汁 Ricky' s secret curry chicken recipe

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Ricky帶路  執笠潮逆市尖沙咀開串燒店  秒殺全港美味雞屁股 刁鑽雞頸兩吃 新鮮雞皮蝦好食到癲 加$100清酒任飲兩小時The best chicken butts in HK

10:23

Ricky帶路 聯乘安利哥 順德大良人氣宵夜店 炸雞翼外脆爆肉汁 炒田螺鮮甜夠風味Ricky’s late night supper with Anny Gor in Daliang

10:02

Ricky帶路 荃灣人龍湖南菜館 限食90分鐘🔥爆炒香辣有鑊氣🍚東北五常大米令人重拾吃白飯的樂趣 Popular Hunan restaurant in Tsuen Wan

19:28

Ricky教室 名廚密絕秘技 成隻龍蝦最好食原來係呢度 伴法式傳統香檳忌廉汁好食到癲Celebrity chef’s lobster ultimate technique

10:45

Ricky帶路 麻甩佬天堂 蘭桂坊抵食串燒酒場 西班牙乳豬軟腍＋香脆 必吃透光紙鷂雞皮像豬油渣 The paradise of macho men in Lan Kwai Fong

12:07

Ricky帶路 銅鑼灣人氣浜燒居酒屋 燒活龍蝦仲有隱藏食法 北海道鱈場蟹腳厚肉爆汁 魚扣伴鰻魚肝 佐酒無得輸 Popular Hamayaki Izakaya in Causeway Bay

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恭喜Ricky講煮講食30萬訂閱!!感謝大家支持!!

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Ricky帶路 聯乘安利哥 佛山吃私房手工點心 蜂巢芋角見真章   龍蝦餃皮薄餡靚  叉燒酥煎粽顯手藝hand made dim sum in Shunde

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Ricky教室 名廚入門版茄汁意粉零失敗秘訣 ⚠️緊記最後黃金三分鐘 仲要加埋呢個動作先好食‼️ Chef Ricky’s easy version tomato pasta recipe

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Ricky san＋美女廚神Hilda預祝各位新春快樂🐉

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Ricky實試銅鑼灣半價$798食高級廚師發辦 螢雪 地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓 電話：9473 8875

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Ricky帶路 聯乘安利哥 去順德做個真男人 台山生蠔肥美鮮甜 必食痛風三寶：雞子鵪鶉蛋撈生蠔 fresh and succulent Taishan oysters in Shunde

11:25

Ricky教室 名廚慢煮牛扒零失敗秘訣 外脆柔軟多肉汁 Celebrity chef’s zero failure sous vide steak recipe (1:52材料,正確為西冷扒)

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《預告》名廚Ricky零失敗慢煮牛扒《預告》

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Ricky帶路 聯乘安利哥 順德名菜均安蒸豬始祖 直擊美味誕生過程 歎順德四大名菜 Visit the creator of Shunde’s famous Jun’an steamed pig

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＜預告＞Ricky帶路 聯乘安利哥 拜候順德名菜均安蒸豬始祖＜預告＞

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Ricky X Hilda帶路 銅鑼灣燒酎居酒屋 串燒$15/串起 任飲120分鐘$98/位

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Ricky帶路 鰂魚涌隱閉川式居酒屋 Hilda至愛水煮魚加羊 麻辣鹹魚雞粒炒飯 教你隱藏食法 Sichuan style izakaya in Quarry Bay

13:15

Ricky帶路 聯乘安利哥 去順德歎新鮮牛內臟火鍋 竟然用清水淥都咁好食 Fresh Beef Offal Hotpot with Anny Gor in Shunde

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Ricky帶路 長沙灣兩大寶藏小店 生力軍雲吞麵店有驚喜 半世紀粥店 童年風味豬骨粥古早油條新鮮出爐 Cheung Sha Wan’s two treasure eateries

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Ricky帶路 尖沙咀日式炭火燒居酒屋 全港唯一正宗宮崎南蠻炸雞 必吃宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒 Hong Kong's most authentic nanban chicken

14:00

Ricky帶路 尖沙咀人氣日式燒肉店 和牛要識得咁食先唔膩 90分鐘清酒放題 $148/位 Yakiniku restaurant with free flow sake

11:40

Ricky教室  金蠔雞煲 零失敗冬日家庭菜 秘訣就係用左呢支極醇蠔油 Chicken braised with semi-dried oysters

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名廚Ricky瞓身推介 順德歎痛風三寶 生蠔+雞子+鵪𪂹蛋

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Ricky私心推介 順德八蚊一隻"米芝蓮級"生炸雞翼!!

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Ricky帶路 聯乘安利哥 拜見順德女粥神：粥底真係有料到！Ricky visit the congee goddess in Shunde with Anny Gor

12:42

Ricky帶路 聯乘安利哥 順德隱世高手河鮮私房菜 三鮮魚湯鮮甜濃稠 水蛇柳滑而柔軟 無骨鯽最考功夫 Ricky visited Shunde’s hidden private kitchen

11:02

Ricky帶路 黃埔隱閉火鍋店 首創花膠雞湯火鍋重出江湖 味道濃稠又黏咀Fish mau & chicken soup hot pot restaurant come back in Whampoa

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最後倒數！Ricky至愛長發麵家豬手撈麵