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桝谷のSimple is best

チャンネル登録者数 6.89万人

4.9万 回視聴 ・ 1368いいね ・ 2024/10/25

【誰でも必ず激ウマに】桝谷流 “豚の生姜焼き”【究極のシンプルレシピです】Japanese Ginger fried pork

今回は桝谷流「豚の生姜焼き」を作りました。
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豚の生姜焼き（2人前）

【材料】
・豚ロース薄切り…200g
・玉ねぎ（すりおろす）…1/4個
A・しょうゆ…大さじ2
A・酒…大さじ2
A・みりん…大さじ2
A・砂糖…大さじ1/2
・薄力粉…大さじ2
・しょうが…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
・白菜（食べやすい大きさに切る）…適量

【作り方】
①ボウルにAを入れ、玉ねぎを加えてよく混ぜ、さらにしょうがを加えて混ぜる。

②豚肉に薄力粉を薄く満遍なく両面につける。

③フライパンを中火で火をつけ、サラダ油を加えて豚肉を1枚ずつ並べながら均等に火が入るように焼いていく。焼き色がついたら裏返して火をとおす。

④①のタレを加えて強火でさっと絡めて火を止める。

⑤皿に白菜を敷き、豚肉を乗せ、タレを上から回しかけて完成!!

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