김대석 셰프TV
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60万 回視聴 ・ 15416いいね ・ 2024/11/27
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김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지고기 김치찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 잘 익은 김치 500g (김치 속을 제거해주세요)
원당 1/2스푼넣고 밑간하기
2. 돼지고기 앞다리살 450g
된장 1/2스푼, 미림 2스푼으로 밑간하기
3. 물 4컵 반(900mL)
4. 고춧가루 1스푼
5. 새우젓 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 청양고추 1개
6. 들깨가루 1스푼
7. 대파 1대, 양파 1/2개
8. 들기름 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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