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Cooking with Mimmo 與米莫烹飪

チャンネル登録者数 3130人

60 回視聴 ・ 26いいね ・ 2025/03/11

Chinesische Knoblauch Hähnchenflügeln / Ali di Pollo cinesi al alio

#cookingwithmimmo #chinesischesrezept #ricettacinese

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Deutsch :
1 kg Hähnchenflügeln
3 Knoblauchzehen
5 Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel Sojasoße
1/2 Teelöffel Weißer Pfeffer
2 Esslöffel Chinesischer Wein
1 Esslöffel dünn geschnittener Ingwer
1 Esslöffel Austernsoße
1 Esslöffel Frischer Chili

In einen Wok Öl geben und da drin die klein gehackte Knoblauchzehen 2- 3 Minuten braten, danach den Knoblauch aus dem Wok nehmen und zur Seite legen.
Jetzt im gleischn Öl das Hähnchen braten. Danach das Hähnchen aus dem Wok nehmen.
Jetzt die klein geschnittene Frühlingszwiebeln und den in sehr dünn Streifen geschnittenen Ingwer im Wok geben und die Restlichen Zutaten dazu geben, alles gut vermischen, jetzt den gebratenen Knoblauch dazu geben und 2 - 3 Minuten braten.



Italiano :
1 kg di ali di pollo
3 spicchi d'aglio
5 cipolline
2 cucchiai di salsa di soia
1/2 cucchiaino di pepe bianco
2 cucchiai di vino cinese
1 cucchiaio di zenzero tagliato a fettine sottili
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di peperoncino fresco

Mettete l'olio in un wok e fate soffriggere gli spicchi d'aglio tagliati a piccoli pezzetti per 2-3 minuti, poi togliete l'aglio dal wok e mettetelo da parte.
Ora friggi il pollo nello stesso olio. Quindi rimuovere il pollo dal wok.
Ora aggiungete nel wok i cipollotti tritati a pezzetti e lo zenzero tagliato a listarelle molto sottili, adesso aggiungete gli altri ingredienti, mescolate bene il tutto, aggiungete l'aglio soffritto e fate rosolare per 2 - 3 minuti.

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