chef_cova

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出張料理してきた👨🏻‍🍳【海の幸と彩野菜をふんだんに使ったイタリアン】#香草パン粉焼き#カネロニ仕立て#ミネストローネ#ブラチョーレ#カッサータ#イタリアン#イタリア料理#フランス料理#出張料理

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秋に植えた球根、綺麗に咲きました🌷#チューリップ#ホワイトチューリップ#ガーデニング#園芸

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【銀座にあるESqUISSEに行ってきた】誕生日に妻が連れて行ってくれました。本当にありがとうマイワイフ♡#ESqUISSE#エスキス#エスキス銀座

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【ビーフウェリントン】ホテルのコックが作る"ビーフウェリントン"#フランス料理#イギリス料理#牛フィレ肉#パイ包み焼き#パイ生地#赤ワインソース#デュクセル#vlogcam#ビーフウェリントン

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ホテルのコックが振る舞うホームパーティー👨🏻‍🍳🥂　#フランス料理#ローストビーフ#アクアパッツァ#ニース風サラダ#マッシュポテト# シャリアピンソース#ホームパーティー料理#パーティー料理

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【サーモンのパイ包み】ホテルのコックが作る"サーモンのクリビヤック"#フランス料理#サーモンのパイ包み#クリビヤック#鮭レシピ#パイ包み#パイ包み焼き#パイ生地#ブールブランソース#デュクセル

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【ポークリエット】ホテルのコックが作る"リエット"#リエット#ポークリエット#フランス料理#フランス家庭料理#保存食#ビストロメニュー#豚肉レシピ#酒のつまみ#vlogcam #zv1 #zv1ii

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【パテ・ド・カンパーニュ】ホテルのコックが作る"パテ・ド・カンパーニュ"#フランス料理#フランス家庭料理#パテドカンパーニュ#パテカン#テリーヌ#シャルキュトリー#ビストロメニュー#豚肉レシピ

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【ローストチキン】ホテルのコックが作る"ローストチキン" #ローストチキン#クリスマスレシピ#クリスマスパーティー#デクパージュ#丸鶏#フランス料理#フレンチ#鶏肉レシピ#鶏肉料理

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新潟にあるワイナリー併設のオーベルジュ"Winerystay TRAVIGNE"に行ってきました🍇#オーベルジュ#ワイナリー#新潟ワイン#トラヴィーニュ#ワイナリーステイトラヴィーニュ#カーブドッチ

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Winerystay TRAVIGNE ワイナリーステイ・トラヴィーニュに泊まってきた🍇　2024.11.13

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【タルトタタン】ホテルのコックが作る"タルト・タタン"#タルトタタン#パイ生地#タルト#フランス料理#フランス家庭料理#フランス地方料理#フランス郷土料理#フランス伝統菓子#紅玉#さんふじ#洋菓子

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【ラザニア】ホテルのコックが作る"ラザニア"#ラザニア#ラザーニャ#ボロネーゼ#ミートソース#ベシャメル#ホワイトソース#グラタン#フランス料理#イタリア料理#ルクルーゼ#バーミキュラ#ストウブ鍋

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【ブランダード】ホテルのコックが作る"鱈のブランダードのグラタン"#ブランダード#鱈#塩鱈#グラタン#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#マッシュポテト#グラチネ

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【カスレ】ホテルのコックが作る"カスレ"#カスレ#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#白インゲン豆#ラグー#煮込み料理#豚肩ロース#手羽元#ルクルーゼ#バーミキュラ

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【ブラウンマッシュルームのボルドレーズ】ホテルのコックが作る"ブラウンマッシュルームのボルドレーズ"#マッシュルーム#ボルドー風#ボルドレーズ#セップ茸#ポルチーニ#アヒージョ#フランス料理

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【ビーフストロガノフ】ホテルのコックが作る"ビーフ・ストロガノフ"#ビーフストロガノフ#ハッシュドビーフ#ビーフシチュー#ハヤシライス#フランス料理#ロシア料理#フランス郷土料理#フランス家庭料理

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【スープ・ド・ポワソン】ホテルのコックが作る魚介のスープ"スープ・ド・ポワソン"#スープドポワソン#フランス料理#フレンチ#アラ汁#豆鯵#小アジ#魚介スープ#魚介出汁#ルイユ#ブイヤベース#ビスク

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【秋刀魚と秋茄子のルーロー】ホテルのコックが作る"秋刀魚と秋茄子のルーロー〜肝バターソース〜"#さんま#秋刀魚#秋茄子#茄子料理#肝バター#肝バターソース#地中海料理#フランス料理#イタリアン

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【アンチョビバターソース】ホテルのコックが作る"甘鯛の鱗焼き〜ソース・オ・ブール・ダンショワ〜"#甘鯛#アンチョビ#鱗焼き#松笠焼き#若狭焼き#アンチョビバター#アンチョビバターソース#フランス料理

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【ソース・アメリケーヌ】ホテルのコックが作る"海老のパイヤソンと玉葱のブルーテ〜ソース・アメリケーヌ〜"#パイヤソン#パイユ#エビフライ#ブルーテ#ポタージュ#アメリケーヌソース #フランス料理

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【ローストポーク】ホテルのコックが作る"低温で仕上げたローストポーク〜キーマカレーソースとマンゴーチップを添えて"#ローストポーク#キーマカレー#低温調理#スパイスカレー#豚肉料理#ドライフルーツ

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【鴨のスモーク】ホテルのコックが作る"鴨胸肉のスモーク〜ソース・ビガラード〜"#鴨胸肉のスモーク#鴨スモーク#鴨胸肉#ソースビガラード#オレンジソース#フランス料理#フレンチ#燻製#燻製料理#低温調理

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【砂肝のコンフィ】ホテルのコックが作る"砂肝とキノコのコンフィ"#砂肝のコンフィ#コンフィ#アヒージョ#砂肝#フランス料理#イタリア料理#おうちごはん#おうちカフェ#料理動画#フレンチ#イタリアン

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【スパニッシュオムレツ】ホテルのコックが作る"夏野菜のスパニッシュオムレツ"#スパニッシュオムレツ#オムレツ#スペイン料理#オーロラソース#フランス料理#フレンチ#イタリアン#料理動画#卵料理

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【ニース風サラダ】ホテルのコックが作る"小アジの自家製オイルサーディン〜ニース風サラダ〜"#小アジ#鯵#オイルサーディン#自家製オイルサーディン#ニース風サラダ#料理動画#フランス料理#イタリア料理

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【仔羊のペルシャード】ホテルのコックが作る"仔羊のペルシャード"#フランス料理#フレンチ#ペルシャード#香草パン粉#ラム肉#料理動画#羊肉#香草パン粉焼き#おうちごはん#おうちカフェ#仔羊肉

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【ガスパチョ】ホテルのコックが作る"真鯛のタルタルとガスパチョ"#ガスパチョ#ガスパッチョ#おうちごはん #おうちカフェ #フランス料理 #フレンチ#イタリアン#スペイン料理#料理動画#真鯛#タルタル

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【ポルケッタ】ホテルのコックが作る"豚肩ロースのポルケッタ〜バルサミコキャラメリゼ〜" #照り焼き #おうちカフェ #フランス料理 #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #ポルケッタ#豚肉料理

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【そら豆のニョッキ】ホテルのコックが作る"そら豆のニョッキ、カチョエペペ風" #ニョッキ#カチョエペペ#そら豆#料理動画#おうちごはん#おうちカフェ#フランス料理#イタリア料理#フレンチ#イタリアン

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【エスカベッシュ】ホテルのコックが作る"メヒカリのエスカベッシュ" #エスカベッシュ#南蛮漬け　#メヒカリ#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理##フレンチ#イタリアン#料理動画#魚料理

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【海老トースト】ホテルのコックが作る"タイ風海老トースト"#海老トースト#タイ海老トースト#エスニック料理　#カノムパンナークン　#フレンチ　#料理動画　#おうちカフェ# おうちごはん　#エビトースト

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【グリンピースのスープ】ホテルのコックが作る"ポタージュ・サンジェルマン"#スープ #ポタージュ　#料理動画 #おうちカフェ#おうちごはん #カプチーノ仕立て #フレンチ #フランス料理　#イタリアン

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【ガレット】ホテルのコックが作る"ブルターニュ風ガレット" #ガレット　#おうちカフェ #おうちごはん #料理動画 #フランス料理 #フレンチ #イタリア料理 #イタリアン #おしゃれカフェ

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【自家製サルシッチャ】ホテルのコックが作る"本格、自家製サルシッチャ" #自家製ソーセージ　#サルシッチャ　#イタリア料理　#イタリアン#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理#フレンチ#低温調理

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【キッシュ・ロレーヌ】ホテルのコックが作る、フランス、ロレーヌ地方の郷土料理"キッシュ・ロレーヌ" #キッシュ　#キッシュロレーヌ　#おうちカフェ　#フランス料理　#フレンチ　#おうちごはん　#料理

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【アメリカンクラブハウスサンド】ホテルのコックが作る、バーやラウンジの定番"アメリカンクラブハウスサンド" #おうちカフェ#クラブハウスサンド　#サンドイッチ　#フランス料理　#イタリア料理

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【バーニャカウダ】ホテルのコックが作る"本格、自家製バーニャカウダ"　#自家製バーニャカウダソース　#野菜スティック　#ディップソース　#フランス料理　#バーニャカウダ#フレンチ　#イタリアン

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【フレンチトースト】ホテルのコックが作る"グランマルニエ香る大人のフレンチトースト" #パンペルデュ　#おうちカフェ　#フランス料理　#イタリア料理　#フレンチ　#イタリアン　#おうちごはん　#料理