chef_cova

@maison-cova - 39 本の動画

チャンネル登録者数 542人

ホテルでコックをしているcovaです👨‍🍳 家での料理の風景を載せてます。 2019年33歳の時にフランス料理の世界に飛び込む。 始めるのに遅すぎることはない💪

最近の動画

出張料理してきた👨🏻‍🍳【海の幸と彩野菜をふんだんに使ったイタリアン】#香草パン粉焼き#カネロニ仕立て#ミネストローネ#ブラチョーレ#カッサータ#イタリアン#イタリア料理#フランス料理#出張料理 0:20

出張料理してきた👨🏻‍🍳【海の幸と彩野菜をふんだんに使ったイタリアン】#香草パン粉焼き#カネロニ仕立て#ミネストローネ#ブラチョーレ#カッサータ#イタリアン#イタリア料理#フランス料理#出張料理

秋に植えた球根、綺麗に咲きました🌷#チューリップ#ホワイトチューリップ#ガーデニング#園芸 0:23

秋に植えた球根、綺麗に咲きました🌷#チューリップ#ホワイトチューリップ#ガーデニング#園芸

【銀座にあるESqUISSEに行ってきた】誕生日に妻が連れて行ってくれました。本当にありがとうマイワイフ♡#ESqUISSE#エスキス#エスキス銀座 0:23

【銀座にあるESqUISSEに行ってきた】誕生日に妻が連れて行ってくれました。本当にありがとうマイワイフ♡#ESqUISSE#エスキス#エスキス銀座

【ビーフウェリントン】ホテルのコックが作る"ビーフウェリントン"#フランス料理#イギリス料理#牛フィレ肉#パイ包み焼き#パイ生地#赤ワインソース#デュクセル#vlogcam#ビーフウェリントン 1:00

【ビーフウェリントン】ホテルのコックが作る"ビーフウェリントン"#フランス料理#イギリス料理#牛フィレ肉#パイ包み焼き#パイ生地#赤ワインソース#デュクセル#vlogcam#ビーフウェリントン

ホテルのコックが振る舞うホームパーティー👨🏻‍🍳🥂 #フランス料理#ローストビーフ#アクアパッツァ#ニース風サラダ#マッシュポテト# シャリアピンソース#ホームパーティー料理#パーティー料理 1:01

ホテルのコックが振る舞うホームパーティー👨🏻‍🍳🥂 #フランス料理#ローストビーフ#アクアパッツァ#ニース風サラダ#マッシュポテト# シャリアピンソース#ホームパーティー料理#パーティー料理

【サーモンのパイ包み】ホテルのコックが作る"サーモンのクリビヤック"#フランス料理#サーモンのパイ包み#クリビヤック#鮭レシピ#パイ包み#パイ包み焼き#パイ生地#ブールブランソース#デュクセル 1:01

【サーモンのパイ包み】ホテルのコックが作る"サーモンのクリビヤック"#フランス料理#サーモンのパイ包み#クリビヤック#鮭レシピ#パイ包み#パイ包み焼き#パイ生地#ブールブランソース#デュクセル

【ポークリエット】ホテルのコックが作る"リエット"#リエット#ポークリエット#フランス料理#フランス家庭料理#保存食#ビストロメニュー#豚肉レシピ#酒のつまみ#vlogcam #zv1 #zv1ii 1:01

【ポークリエット】ホテルのコックが作る"リエット"#リエット#ポークリエット#フランス料理#フランス家庭料理#保存食#ビストロメニュー#豚肉レシピ#酒のつまみ#vlogcam #zv1 #zv1ii

【パテ・ド・カンパーニュ】ホテルのコックが作る"パテ・ド・カンパーニュ"#フランス料理#フランス家庭料理#パテドカンパーニュ#パテカン#テリーヌ#シャルキュトリー#ビストロメニュー#豚肉レシピ 1:01

【パテ・ド・カンパーニュ】ホテルのコックが作る"パテ・ド・カンパーニュ"#フランス料理#フランス家庭料理#パテドカンパーニュ#パテカン#テリーヌ#シャルキュトリー#ビストロメニュー#豚肉レシピ

【ローストチキン】ホテルのコックが作る"ローストチキン" #ローストチキン#クリスマスレシピ#クリスマスパーティー#デクパージュ#丸鶏#フランス料理#フレンチ#鶏肉レシピ#鶏肉料理 1:01

【ローストチキン】ホテルのコックが作る"ローストチキン" #ローストチキン#クリスマスレシピ#クリスマスパーティー#デクパージュ#丸鶏#フランス料理#フレンチ#鶏肉レシピ#鶏肉料理

新潟にあるワイナリー併設のオーベルジュ"Winerystay TRAVIGNE"に行ってきました🍇#オーベルジュ#ワイナリー#新潟ワイン#トラヴィーニュ#ワイナリーステイトラヴィーニュ#カーブドッチ 1:01

新潟にあるワイナリー併設のオーベルジュ"Winerystay TRAVIGNE"に行ってきました🍇#オーベルジュ#ワイナリー#新潟ワイン#トラヴィーニュ#ワイナリーステイトラヴィーニュ#カーブドッチ

Winerystay TRAVIGNE ワイナリーステイ・トラヴィーニュに泊まってきた🍇 2024.11.13 1:31

Winerystay TRAVIGNE ワイナリーステイ・トラヴィーニュに泊まってきた🍇 2024.11.13

【タルトタタン】ホテルのコックが作る"タルト・タタン"#タルトタタン#パイ生地#タルト#フランス料理#フランス家庭料理#フランス地方料理#フランス郷土料理#フランス伝統菓子#紅玉#さんふじ#洋菓子 1:01

【タルトタタン】ホテルのコックが作る"タルト・タタン"#タルトタタン#パイ生地#タルト#フランス料理#フランス家庭料理#フランス地方料理#フランス郷土料理#フランス伝統菓子#紅玉#さんふじ#洋菓子

【ラザニア】ホテルのコックが作る"ラザニア"#ラザニア#ラザーニャ#ボロネーゼ#ミートソース#ベシャメル#ホワイトソース#グラタン#フランス料理#イタリア料理#ルクルーゼ#バーミキュラ#ストウブ鍋 1:00

【ラザニア】ホテルのコックが作る"ラザニア"#ラザニア#ラザーニャ#ボロネーゼ#ミートソース#ベシャメル#ホワイトソース#グラタン#フランス料理#イタリア料理#ルクルーゼ#バーミキュラ#ストウブ鍋

【ブランダード】ホテルのコックが作る"鱈のブランダードのグラタン"#ブランダード#鱈#塩鱈#グラタン#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#マッシュポテト#グラチネ 1:00

【ブランダード】ホテルのコックが作る"鱈のブランダードのグラタン"#ブランダード#鱈#塩鱈#グラタン#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#マッシュポテト#グラチネ

【カスレ】ホテルのコックが作る"カスレ"#カスレ#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#白インゲン豆#ラグー#煮込み料理#豚肩ロース#手羽元#ルクルーゼ#バーミキュラ 1:01

【カスレ】ホテルのコックが作る"カスレ"#カスレ#フランス料理#フランス郷土料理#フランス地方料理#フランス家庭料理#白インゲン豆#ラグー#煮込み料理#豚肩ロース#手羽元#ルクルーゼ#バーミキュラ

【ブラウンマッシュルームのボルドレーズ】ホテルのコックが作る"ブラウンマッシュルームのボルドレーズ"#マッシュルーム#ボルドー風#ボルドレーズ#セップ茸#ポルチーニ#アヒージョ#フランス料理 1:01

【ブラウンマッシュルームのボルドレーズ】ホテルのコックが作る"ブラウンマッシュルームのボルドレーズ"#マッシュルーム#ボルドー風#ボルドレーズ#セップ茸#ポルチーニ#アヒージョ#フランス料理

【ビーフストロガノフ】ホテルのコックが作る"ビーフ・ストロガノフ"#ビーフストロガノフ#ハッシュドビーフ#ビーフシチュー#ハヤシライス#フランス料理#ロシア料理#フランス郷土料理#フランス家庭料理 1:00

【ビーフストロガノフ】ホテルのコックが作る"ビーフ・ストロガノフ"#ビーフストロガノフ#ハッシュドビーフ#ビーフシチュー#ハヤシライス#フランス料理#ロシア料理#フランス郷土料理#フランス家庭料理

【スープ・ド・ポワソン】ホテルのコックが作る魚介のスープ"スープ・ド・ポワソン"#スープドポワソン#フランス料理#フレンチ#アラ汁#豆鯵#小アジ#魚介スープ#魚介出汁#ルイユ#ブイヤベース#ビスク 1:00

【スープ・ド・ポワソン】ホテルのコックが作る魚介のスープ"スープ・ド・ポワソン"#スープドポワソン#フランス料理#フレンチ#アラ汁#豆鯵#小アジ#魚介スープ#魚介出汁#ルイユ#ブイヤベース#ビスク

【秋刀魚と秋茄子のルーロー】ホテルのコックが作る"秋刀魚と秋茄子のルーロー〜肝バターソース〜"#さんま#秋刀魚#秋茄子#茄子料理#肝バター#肝バターソース#地中海料理#フランス料理#イタリアン 1:00

【秋刀魚と秋茄子のルーロー】ホテルのコックが作る"秋刀魚と秋茄子のルーロー〜肝バターソース〜"#さんま#秋刀魚#秋茄子#茄子料理#肝バター#肝バターソース#地中海料理#フランス料理#イタリアン

【アンチョビバターソース】ホテルのコックが作る"甘鯛の鱗焼き〜ソース・オ・ブール・ダンショワ〜"#甘鯛#アンチョビ#鱗焼き#松笠焼き#若狭焼き#アンチョビバター#アンチョビバターソース#フランス料理 1:00

【アンチョビバターソース】ホテルのコックが作る"甘鯛の鱗焼き〜ソース・オ・ブール・ダンショワ〜"#甘鯛#アンチョビ#鱗焼き#松笠焼き#若狭焼き#アンチョビバター#アンチョビバターソース#フランス料理

【ソース・アメリケーヌ】ホテルのコックが作る"海老のパイヤソンと玉葱のブルーテ〜ソース・アメリケーヌ〜"#パイヤソン#パイユ#エビフライ#ブルーテ#ポタージュ#アメリケーヌソース #フランス料理 1:00

【ソース・アメリケーヌ】ホテルのコックが作る"海老のパイヤソンと玉葱のブルーテ〜ソース・アメリケーヌ〜"#パイヤソン#パイユ#エビフライ#ブルーテ#ポタージュ#アメリケーヌソース #フランス料理

【ローストポーク】ホテルのコックが作る"低温で仕上げたローストポーク〜キーマカレーソースとマンゴーチップを添えて"#ローストポーク#キーマカレー#低温調理#スパイスカレー#豚肉料理#ドライフルーツ 1:01

【ローストポーク】ホテルのコックが作る"低温で仕上げたローストポーク〜キーマカレーソースとマンゴーチップを添えて"#ローストポーク#キーマカレー#低温調理#スパイスカレー#豚肉料理#ドライフルーツ

【鴨のスモーク】ホテルのコックが作る"鴨胸肉のスモーク〜ソース・ビガラード〜"#鴨胸肉のスモーク#鴨スモーク#鴨胸肉#ソースビガラード#オレンジソース#フランス料理#フレンチ#燻製#燻製料理#低温調理 1:01

【鴨のスモーク】ホテルのコックが作る"鴨胸肉のスモーク〜ソース・ビガラード〜"#鴨胸肉のスモーク#鴨スモーク#鴨胸肉#ソースビガラード#オレンジソース#フランス料理#フレンチ#燻製#燻製料理#低温調理

【砂肝のコンフィ】ホテルのコックが作る"砂肝とキノコのコンフィ"#砂肝のコンフィ#コンフィ#アヒージョ#砂肝#フランス料理#イタリア料理#おうちごはん#おうちカフェ#料理動画#フレンチ#イタリアン 0:59

【砂肝のコンフィ】ホテルのコックが作る"砂肝とキノコのコンフィ"#砂肝のコンフィ#コンフィ#アヒージョ#砂肝#フランス料理#イタリア料理#おうちごはん#おうちカフェ#料理動画#フレンチ#イタリアン

【スパニッシュオムレツ】ホテルのコックが作る"夏野菜のスパニッシュオムレツ"#スパニッシュオムレツ#オムレツ#スペイン料理#オーロラソース#フランス料理#フレンチ#イタリアン#料理動画#卵料理 1:01

【スパニッシュオムレツ】ホテルのコックが作る"夏野菜のスパニッシュオムレツ"#スパニッシュオムレツ#オムレツ#スペイン料理#オーロラソース#フランス料理#フレンチ#イタリアン#料理動画#卵料理

【ニース風サラダ】ホテルのコックが作る"小アジの自家製オイルサーディン〜ニース風サラダ〜"#小アジ#鯵#オイルサーディン#自家製オイルサーディン#ニース風サラダ#料理動画#フランス料理#イタリア料理 0:57

【ニース風サラダ】ホテルのコックが作る"小アジの自家製オイルサーディン〜ニース風サラダ〜"#小アジ#鯵#オイルサーディン#自家製オイルサーディン#ニース風サラダ#料理動画#フランス料理#イタリア料理

【仔羊のペルシャード】ホテルのコックが作る"仔羊のペルシャード"#フランス料理#フレンチ#ペルシャード#香草パン粉#ラム肉#料理動画#羊肉#香草パン粉焼き#おうちごはん#おうちカフェ#仔羊肉 1:00

【仔羊のペルシャード】ホテルのコックが作る"仔羊のペルシャード"#フランス料理#フレンチ#ペルシャード#香草パン粉#ラム肉#料理動画#羊肉#香草パン粉焼き#おうちごはん#おうちカフェ#仔羊肉

【ガスパチョ】ホテルのコックが作る"真鯛のタルタルとガスパチョ"#ガスパチョ#ガスパッチョ#おうちごはん #おうちカフェ #フランス料理 #フレンチ#イタリアン#スペイン料理#料理動画#真鯛#タルタル 1:00

【ガスパチョ】ホテルのコックが作る"真鯛のタルタルとガスパチョ"#ガスパチョ#ガスパッチョ#おうちごはん #おうちカフェ #フランス料理 #フレンチ#イタリアン#スペイン料理#料理動画#真鯛#タルタル

【ポルケッタ】ホテルのコックが作る"豚肩ロースのポルケッタ〜バルサミコキャラメリゼ〜" #照り焼き #おうちカフェ #フランス料理 #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #ポルケッタ#豚肉料理 0:59

【ポルケッタ】ホテルのコックが作る"豚肩ロースのポルケッタ〜バルサミコキャラメリゼ〜" #照り焼き #おうちカフェ #フランス料理 #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #ポルケッタ#豚肉料理

【そら豆のニョッキ】ホテルのコックが作る"そら豆のニョッキ、カチョエペペ風" #ニョッキ#カチョエペペ#そら豆#料理動画#おうちごはん#おうちカフェ#フランス料理#イタリア料理#フレンチ#イタリアン 1:01

【そら豆のニョッキ】ホテルのコックが作る"そら豆のニョッキ、カチョエペペ風" #ニョッキ#カチョエペペ#そら豆#料理動画#おうちごはん#おうちカフェ#フランス料理#イタリア料理#フレンチ#イタリアン

【エスカベッシュ】ホテルのコックが作る"メヒカリのエスカベッシュ" #エスカベッシュ#南蛮漬け #メヒカリ#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理##フレンチ#イタリアン#料理動画#魚料理 1:00

【エスカベッシュ】ホテルのコックが作る"メヒカリのエスカベッシュ" #エスカベッシュ#南蛮漬け #メヒカリ#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理##フレンチ#イタリアン#料理動画#魚料理

【海老トースト】ホテルのコックが作る"タイ風海老トースト"#海老トースト#タイ海老トースト#エスニック料理 #カノムパンナークン #フレンチ #料理動画 #おうちカフェ# おうちごはん #エビトースト 1:00

【海老トースト】ホテルのコックが作る"タイ風海老トースト"#海老トースト#タイ海老トースト#エスニック料理 #カノムパンナークン #フレンチ #料理動画 #おうちカフェ# おうちごはん #エビトースト

【グリンピースのスープ】ホテルのコックが作る"ポタージュ・サンジェルマン"#スープ #ポタージュ #料理動画 #おうちカフェ#おうちごはん #カプチーノ仕立て #フレンチ #フランス料理 #イタリアン 1:00

【グリンピースのスープ】ホテルのコックが作る"ポタージュ・サンジェルマン"#スープ #ポタージュ #料理動画 #おうちカフェ#おうちごはん #カプチーノ仕立て #フレンチ #フランス料理 #イタリアン

【ガレット】ホテルのコックが作る"ブルターニュ風ガレット" #ガレット #おうちカフェ  #おうちごはん #料理動画 #フランス料理 #フレンチ #イタリア料理 #イタリアン #おしゃれカフェ 0:54

【ガレット】ホテルのコックが作る"ブルターニュ風ガレット" #ガレット #おうちカフェ #おうちごはん #料理動画 #フランス料理 #フレンチ #イタリア料理 #イタリアン #おしゃれカフェ

【自家製サルシッチャ】ホテルのコックが作る"本格、自家製サルシッチャ"  #自家製ソーセージ #サルシッチャ #イタリア料理 #イタリアン#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理#フレンチ#低温調理 0:57

【自家製サルシッチャ】ホテルのコックが作る"本格、自家製サルシッチャ" #自家製ソーセージ #サルシッチャ #イタリア料理 #イタリアン#おうちカフェ#おうちごはん#フランス料理#フレンチ#低温調理

【キッシュ・ロレーヌ】ホテルのコックが作る、フランス、ロレーヌ地方の郷土料理"キッシュ・ロレーヌ" #キッシュ #キッシュロレーヌ #おうちカフェ #フランス料理 #フレンチ #おうちごはん #料理 1:00

【キッシュ・ロレーヌ】ホテルのコックが作る、フランス、ロレーヌ地方の郷土料理"キッシュ・ロレーヌ" #キッシュ #キッシュロレーヌ #おうちカフェ #フランス料理 #フレンチ #おうちごはん #料理

【アメリカンクラブハウスサンド】ホテルのコックが作る、バーやラウンジの定番"アメリカンクラブハウスサンド" #おうちカフェ#クラブハウスサンド #サンドイッチ #フランス料理 #イタリア料理 0:59

【アメリカンクラブハウスサンド】ホテルのコックが作る、バーやラウンジの定番"アメリカンクラブハウスサンド" #おうちカフェ#クラブハウスサンド #サンドイッチ #フランス料理 #イタリア料理

【バーニャカウダ】ホテルのコックが作る"本格、自家製バーニャカウダ" #自家製バーニャカウダソース #野菜スティック #ディップソース #フランス料理 #バーニャカウダ#フレンチ #イタリアン 0:52

【バーニャカウダ】ホテルのコックが作る"本格、自家製バーニャカウダ" #自家製バーニャカウダソース #野菜スティック #ディップソース #フランス料理 #バーニャカウダ#フレンチ #イタリアン

【フレンチトースト】ホテルのコックが作る"グランマルニエ香る大人のフレンチトースト" #パンペルデュ #おうちカフェ #フランス料理 #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #おうちごはん #料理 1:01

【フレンチトースト】ホテルのコックが作る"グランマルニエ香る大人のフレンチトースト" #パンペルデュ #おうちカフェ #フランス料理 #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #おうちごはん #料理

動画

Winerystay TRAVIGNE ワイナリーステイ・トラヴィーニュに泊まってきた🍇 2024.11.13 1:31

Winerystay TRAVIGNE ワイナリーステイ・トラヴィーニュに泊まってきた🍇 2024.11.13

743 回視聴 - 6 か月前